2022年02月16日09:34 来源:北京青年报

日前,有消息称包括统一、康师傅等在内的多家方便面品牌近期涨价。北京青年报记者2月15日走访市场发现,被传调价的商品在不同的商超和线下渠道价格相差较大,市场对于提价一事反应不一。在一些实体超市,统一和康师傅等品牌方便面不但没有涨价,甚至在原价的基础上进行促销活动。在采访中,多个商家否认近期接到过相关提价通知。

市场对“方便面涨价”反应不一

近期,业内流传统一方便面涨价通知,自2021年以来,原材料价格大幅上涨,为使速食事业平稳、有序经营,针对速食事业部分产品进行价格调整,涨价产品涉及三款。随后传出康师傅将桶面从4元涨至4.5元;统一袋装方便面的价格从原本的2.5元调整为2.8元;日清则一次性对旗下约180款方便面进行涨价,最大涨幅达到了12%。

北青报记者2月15日走访永辉、京客隆、物美、家乐福、七鲜等商超,以及叮咚买菜、美团买菜、天猫超市等线上渠道,发现同款商品,价格相差不少,市场售价变化不大。以统一老坛酸菜牛肉面为例,其121克×5(袋)的五连包装产品,价格从11.9元到15.9元不等,折合每包价格2.38元到3.18元不等。而康师傅经典红烧牛肉面(桶)106克装的价格从3.9元到5.8元不等。

不仅如此,部分超市还在原价的基础上进行促销,其中统一有多款产品在做买赠活动,在网上有下单满25元减5元的活动。而康师傅部分产品不仅参加超市的满减活动,有的桶装产品还可单独打9折。

对于方便面品牌调价一事,北青报记者也咨询了多家线下商超的工作人员,不少超市工作人员表示并没有接到厂家的提价通知。有超市工作人员称,超市活动大多不一样,有时产品价格会有变化。一些规模较小的便利店表示,一些方便面产品确实已经调过价了。“有的产品换了包装,克重也有细微变化,价格也稍微涨了一些。”某超市相关人士说。

多家方便面商家否认“涨价”

那么,方便面到底有没有涨价?针对此事,北青报记者采访了康师傅和统一有关方面。康师傅相关人士表示,没有收到公司对产品调价的通知。而统一客服也表示,没有发布相关公告,方便面也没有涨价。

北青报记者了解到,本次方便面龙头企业涨价一事,源自上周美银证券发布的报告。该报告称,方便面零售价格于1月上涨,康师傅旗下主要的方便面产品在农历新年后,其出厂价上涨超过10%,统一主要的方便面在更换新包装后,其产品零售价格亦上调约12%。该机构认为,统一或有机会稍后上调出厂价,可能标志着方便面业内近10年首次大幅加价。

事实上,早在去年年底,因为多种原料成本上涨,A股多家米面相关行业上市公司已经完成了一轮涨价。其中,克明食品2021年11月13日发布公告称,鉴于面粉、包材、运输等成本持续上涨,公司将于2021年12月1日起对公司各系列产品上调价格。克明食品相关负责人表示,克明食品旗下的方便面品牌五谷道场也进行了价格上调,但上调幅度不足1%。

北青报记者了解到,方便面产品的主要原材料面粉、棕榈油、糖及PET粒子等,在2021年均有不同程度的上涨。其中,棕榈油涨幅较大。据联合国粮农组织统计,棕榈油等植物油的价格在2021年同比上涨65.8%,2021年12月曾一度回落,但近期重拾上涨趋势。

部分消费者对价格已不再敏感

对于方便面涨价的新闻,网友和消费者的反应也各不相同。部分网友表示,不太能理解方便面涨价,毕竟小麦并没有涨价。也有网友表示,会选择没有涨价的白象、今麦郎等品牌。

而一些线下的消费者对价格问题显然不再敏感。一位在市场选购方便面的消费者表示:“我一般哪款有促销就买哪款,但是具体它原来卖多少钱,我也不太清楚。”另一位消费者表示,现在有很多方便食品、冷冻食品和预制菜,方便面购买的频次大大减少。“有的时候出了新口味买来尝尝,所以价格并没有注意。”

虽然现在部分消费者对于价格不再敏感,但并不代表方便面“困境”已经有所缓解。第二十一届方便食品大会披露的数据,2021年1-5月,中国方便面累计产量为206.5万吨,同比下降了8%。而同期尼尔森数据显示,2021年上半年,方便面行业整体销量下滑了7.7%,销售额下滑了7.3%。

行业数据显示,中国方便面产量在2018年出现断崖式下降,从2017年的1103.2万吨下降至2018年的699.5万吨,并在2019年下降至573.3万吨。2020年,受到疫情的影响,国内方便面一度回温,但2021年再次回落。(记者 张鑫)